Arroz de Polvo
Fazer um refogado com o fundo do tacho bem coberto de azeite e juntar duas cebolas, dois dentes de alho, um tomate e uma folha de louro. Juntar o polvo ao refogado quando a cebola começar a alourar e em seguida adicionar duas medidas e meia de água da cozedura do polvo. Tempere com pimenta preta e sal q.b. Quando estiver a ferver juntar uma medida de arroz e deixar cozer em lume brando durante 15 minutos. Deixe apurar.
