Ensopado de Borrego
- Tempere o borrego com sal, vinho branco, alho e uma folha de louro.
- Num tacho com um pouco de azeite, junte a carne e deixe alourar, depois junte a cebola picada e tape o tacho.
- Mexa de vez em quando e deixe cozinhar durante mais ou menos 35 minutos.
- Por fim junte a hortelã e os poejos e deixe cozinhar 5 minutos.
(Acompanhe com arroz ou puré de batata)

Bom Apetite