Bacalhau à Brás
Num tacho com azeite colocar três dentes de alho, duas cebolas em rodelas muito finas, uma folha de louro e um pouco de pimenta preta. Deixar refogar em lume brando até a cebola ficar transparente. Depois juntar o bacalhau desfiado e mexer bem, em seguida misturar a batata-palha frita (em pacote). Por fim, bater os 3 ovos num recipiente e misturar rápidamente. Polvinhar a seu gosto, com azeitonas e salsa picada.
Feira das Tasquinhas – Rio Maior
A Feira das Tasquinhas decorre entre os dias 29 de Fevereiro a 9 de Março, no Pavilhão Multiusos de Rio Maior.
Horário:
Segunda a Sexta-feira – 19h às 24h
Sábado e Domingo – 12h às 24h
A 23º edição da Feira das Tasquinhas, considerada uma tradição, concilia as tradições gastronómias da região, com o convívio entre as pessoas do concelho e os inúmeros visitantes que por estes dias aconselho a rumarem até Rio Maior.
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